とんかつ成蔵の粉雪衣を使ったフライ屋さん
『タルタルNUMA』へ。
ハンバーガー屋さんの２Fにあります。
階段はカギが閉まっていたので、エレベーターで２Fへ上がる。
Uの字カウンターが２つほどあり、今時のカフェっぽい雰囲気。
オーダーはタッチパネルで。
定番ランチセットは揚げ物3種類入って1,800円くらいから他には少量にしたい方は2品からだと1,400円から。
ご飯とお味噌汁はおかわり無料です。
★海老・アジ・豚フィレセット 2,100円
1,800円のチキン南蛮も美味しそうでしたが、食べログの口コミ見たら、豚フィレ頼んでいる人が多かったので、豚フィレで。
タッチパネルで注文してしばし待ちます。
カウンターにはタッチパネルをしまう収納場所があって、すごいなぁと思いました。邪魔にならない工夫って大事。
ご飯とキャベツ、お味噌汁とお漬物セットと
タルタルソース！
タルタルソースがパフェのグラスにたっぷり入っています。
タイミング合わせて、海老フライが目の前のカウンターに置かれます。
白い衣を身に着けている海老フライ。
店員さんがまずはそのままでということで、
そのままパクリ。
次にはアジフライ。
予想よりかなり大きめ！
まずは塩で・・・身が厚みがあって、ふっくら！
おいしいー！NUMA酢というのがおすすめソースらしいので、付けてみる。甘酢っぽい感じ。これもまた良いですね。
海老プリンとして美味しい！
次は塩とタルタルソース、このタルタルソース、ヴィーガンタルタルらしい。
ピクルスの心地よい食感もあり、めっちゃ美味しい。
途中ソースもかけながら、色んな食べ方をしました。
またタルタルをかけたり、ソースをかけたり。
ああ、でも醤油があったら最高だな、言えばもらえたのかな？
醤油タルタルも絶対合う。
骨はなくて美味しくいただきました。
次は豚フィレ、成蔵を思い出させるビジュアル。
（成蔵は高田馬場店のときに1度だけ行きました。2時間待ったような）
胡麻油と塩がおすすめだそう。
確かに香ばしい、けどお好みでかなぁー？
塩かソースが個人的には好きです。
千切りキャベツはふんわり、卓上にある青じそドレッシングでさっぱり、でもタルタルをかけても美味しかった。
お味噌汁は1回おかわり。
海苔のお味噌汁美味しい。
タルタルのパフェグラスが思ったよりも奥深くて
余ってしまったのちょっともったいなーい。
お腹いっぱいで追加はせず、単品追加もできるみたい。白身フライも好きだから、
メニューにあったらいいな。
タルタルNUMA
050-5872-0788
東京都渋谷区宇田川町30-1 蓬莱屋ビル 2F
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13268704/
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