前に行こうとしたら大行列していて、諦めていたお店。
平日のお昼に行ったら、並びゼロで、ビックリ。
お店に入ると、店員さんが今いっぱいなので、
空いたらお呼びしますので・・・と
階段の下で待つことに。
5分もせずに呼ばれたので、入店。
券売機で購入。
特製のメニューボタンが大きい！
でも1,200円かぁ
とりあえず初回なので、
決めていた塩にしよっと。
★塩ラーメン 880円
つけ麺も同じ価格のようです。
カウンターに案内されて、座る。
グラスがブルーでオシャレ。
そういや、ここの店名は彩音（あやね）じゃなくて、サインって読むんですよね。
BGMではミスチルが流れている。
あ、真上のモニターにはミスチルのライブ映像だったのか。
出てきた塩ラーメン、
黄金色に輝く塩
スープをと。
塩、、、酸っぱい？
あれ？もう一度飲むと
酸味が消えた？なんだか不思議な味わいにビックリ。
でもこのスープの繰り返しが好き。
美味しい。
麺は口コミでみなさん書かれているように
パツンパツンっていう言葉が合う。
しっかり角がある麺で上品な感じです。
チャーシューは豚と鳥、
鳥がしっとり柔らかすぎてびびっちゃうくらい。
上にのっているねぎと三つ葉も上品な感じです。
塩のスープが美味しくて全部完飲。
すごく丁寧に作られているラーメンでした。
次は醤油かつけ麺も食べてみたいなぁ。
特製じゃなくても880円のラーメンも良かったです。
麺屋 彩音
東京都品川区西五反田2-18-3 グレイス五反田 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13250923/
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