東銀座交差点、歌舞伎座前にあるデュープレックスタワービル
９Fにあるお寿司屋さん。
エレベーターで上がって入ると、黒っぽい感じの大人な雰囲気。
カウンターは２名席が利用が多くて、
テーブル席は窓際で４名くらいの利用が多かったです。
私たちは２名だったので、カウンター席でした。
★季節のおまかせコース 9,000円
友人が飲まないので、料理だけのコースで。
私はマスターズドリームのビールを注文。
・鮨カクテル
カクテルグラスに入ったまぐろ
たくわんが入っています。
・かつおのつくりサラダ仕立て
お刺身にみょうががたっぷりのっています。
・肉寿司スモーク
グラスを取ると、スモークの香りがたっぷりと広がる。
お肉は柔らか〜
・モンゴウイカ
・天然ひらめ
・まぐろ
どれもにぎりおいしかった。
・グラタン
白子とトマトが入ったグラタンにからすみのせ、
熱々でおいしい
・金目鯛
・赤貝
・赤貝のひも
・えんがわ
・中とろ
・さば
・しまあじ
お魚もおいしかったけれど、貝類は絶品。
えんがわは先ほど出てきたひらめの部分が出てきました。
・牛肉が入ったお吸い物
ネギと柔らかなお肉。箸休め的な存在
・さいまき海老
・ほっき貝
・玉子焼き
・たいらがい
・かにちらし
・うに丼
・自分で巻くまぐろ
まだまだ出てきたにぎり、最後までおいしかったです。
・お味噌汁
ほっとします。
・デザート
いちごとブルーベリーのカスタードと練乳であっさり。
飲み物は日本酒などを注文、
そういえば、食べログプランで飲み放題付きで、
11,000円からあるそうで、飲兵衛はかなりお得ですね。
タバコは分煙されていて、入り口近くに個室がありました。
東銀座でなかなかゆったりできるお寿司屋さんでした。
外国人のお客さんも2割ぐらいいました。
鮨 やまけん
050-2018-7240
東京都中央区銀座5-13-19 デュープレックスタワー銀座 9Ｆ
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13234670/
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