昔ここのラーメン、朝まで飲んだときの
〆で辛い味噌ラーメンを食べたことがあったなぁ、なんて記憶がありながら、寒かったので入ってみました。
センター街の味源と名前似ていて、
こちらは北海道ラーメン味丸。どうやら同じ系列ぽい？
ここは、やっぱり味噌でしょう！と
★札幌味噌ラーメン 800円
現金で券売機で食券を購入。
近くにいた女性店員さんに渡す。
ご飯のサービスを聞かれますが、ラーメンだけを堪能したかったので、無しで。
空いている席へ、とカウンターに着席。
ここのお店はカウンター席のみです。
女性の店員さんが紙エプロンの使用を聞いてきたので、もらいました。
カウンターにはお水のポットが置いてあり、セルフ。
コップはケースに入っていて衛生的。
お水にライム？レモンが入っていました。
しばらくして出てきたラーメン。
湯気がすごい！
スープを一口、熱々！
濃厚な味噌ラーメン、おいし！
ちょっとどろどろしている感じは白ごまがたっぷり入っているよう。
麺は黄色いややちぢれ麺がスープにからむ。
もやし、わかめ、メンマ、柔らかチャーシュー、
もやしがけっこう入っていて、嬉しい。
味噌に合うよねぇ。
けっこう食べ進めていても、ずっと熱々。
途中、卓上にある、おろしにんにく、
味噌とにんにくあうね、そして七味唐辛子、
これも合います。
あー久しぶりにおいしい味噌ラーメン、食べたかも？
これ、札幌で食べても人気店になりそう。なんて。
醤油と塩味も気になりました。
北海道らーめん味丸 宇田川
03-5428-2351
東京都渋谷区宇田川町29-3
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13094910/
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