久しぶりの維新。つけ麺もおいしいと聞いていたので、つけ麺をお目当てに行きました。
煮干しらぁめんとかもおいしそうでしたが、この日は揺るぎないつけ麺一択。
カウンター席は女性1人も多い。キレイだし入りやすい雰囲気ですもんね。
コロナ対策で曇りガラスのパーテーションがあるので、隣も気にならず。
紙エプロンいただけます。
券売機にはつけ麺、ワンタントッピング出来ますと書かれていて、ワンタンに。どうやら、チャーシューとか他のものもつけ麺にトッピングが出来たようです。
★つけ麺 900円
＋ワンタン 300円
出て来たつけ麺、大きなお皿！麺の上にチャーシューが2枚。
つけ汁の方にはワンタンがたっぷり！
ネギとワンタンと。5個くらい入っていて、食べても食べても減らないくらいでうれしい。ボリュームもあり。
スープも醤油ベースでさすが維新さんのおいしい味を引き出していますね。平ための麺もつるしこで喉越しがよいです。
柔らかいチャーシューもあっさり、サイズは大きめ。後半にかぼす？すだち？をキュッと麺にかけて、酸味のある引き締まった味変も楽しめます。
最後にスープ割をお願いしたら、かなりたっぷりスープを入れてくれました。温まるしお腹いっぱい。
つけ麺になっても上品な味わいで、最後までおいしかったなぁ。ワンタンつけ麺、ハマりそう。
麺や 維新
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