お店の前を通るといつも並んでいて、気になっていたお店。
お昼に通りかかったら、並び０ですぐに入れました！
券売機で先に注文。
現金のみです。
ここは定番のメニューを頼もう
★親鶏中華そば 860円
かき揚げ丼も美味しそうでしたが、
今回はラーメンだけにしました。
中太麺か極太麺が選べます。
どちらがオススメか聞いてみたら、
初回なら中太麺がオススメとのことで、
中太麺にしました。
席はカウンターはハイチェアでしたが、
テーブル席も空いていたので、テーブル席にしました。
しばしして出てきた中華そば。
金色の輝きのスープ
かいわれ大根に鶏チャーシュー、豚チャーシュー
茶色いめんま、ネギです。
店員さんが紙エプロン使いますか？とのことで、
頼みました。店員さんの接客優しいし感じが良いです。
スープを一口。
うまっ！この醤油味好み！
そして熱い。
表面の鶏油がたっぷりあるから冷めないのかも？
でも油はすごくあっさりしています。
麺は青竹手打ち麺で、プルプルな食感がありつつ
柔らかで美味しい。これはスープとの相性が良いんでしょうね。
親鶏チャーシューはコリコリして弾力があります。
これおつまみにして酒飲みたい。
豚チャーシューもギュッギュとした食感で美味しい。
卓上にあるブラックペッパーでアクセント。
またこれも合いますね。でもスープ自体がとても美味しいので
最後の方がいいかと。
ネギと醤油スープの相性もよく、
スープほとんど飲んでしまった。
美味しかったです。
次は極太麺も食べてみたいなー
この醤油味は週一食べたいぐらいです。
隣の人が食べているかき揚げ丼のかき揚げのボリュームもすごかったです。
手打 親鶏中華そば 綾川
東京都渋谷区恵比寿1-21-18 ライツ恵比寿1F
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13253970/美味しい醤
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